圖/文 Kate
第一次拿到黑豆桑#薄鹽紅金醬油 #薄鹽黑金醬油 #辣味豆瓣醬超開心，我想做總舖師很久了，我最希望家人把我煮的菜全都吃光光。我選用黑豆桑的醬油，是因為它，純天然釀造、濃醇、健康，給家人當然要用最好的。今天特別用黑豆桑薄鹽紅金醬油與辣味豆瓣醬來煮兩樣菜，看看家人會不會發現我換醬油。
- 酒蒸丸子(想讓家人嘗嘗不一樣口感的丸子)
做法:
把絞肉放入香菇末、蔥末、蒜末，加入一大匙黑豆桑薄鹽紅金醬油、一大匙米酒、一大匙香油，均勻攪拌，把絞肉捏出一顆顆丸子造型，電鍋外鍋放一杯水，再拿到電鍋裡蒸20-30分鐘。
- 豆瓣紅燒排骨(嘗試辣味豆瓣醬加入紅燒排骨的味道)
做法: - 2大匙的辣味豆瓣醬跟排骨拌炒，蓋上鍋蓋，悶煮20-30分鐘，等排骨收汁即可上菜。
好康分享 黑豆桑網址: https://www.ods.tw/ecommerce/catalog/product/view/id/255/
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黑豆桑-薄鹽紅金醬油 |
黑豆桑-薄鹽黑金醬油 |
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黑豆桑-辣味豆瓣醬 |
加入黑豆桑-薄鹽紅金醬油(酒蒸丸子) |
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放入電鍋蒸(酒蒸丸子) |
酒蒸丸子插畫 |
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酒蒸丸子完成 |
上菜 |
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加入辣味豆瓣醬(豆瓣紅燒排骨) |
豆瓣紅燒排骨完成 |
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豆瓣紅燒排骨插畫 |
嘗嘗酒蒸丸子 |
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嘗嘗豆瓣紅燒排骨 |
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